zymase - ترجمة إلى الروسية
zymase
{f} {хим.}
, {
биол.
}
зимаза
зимаза
zymase
f
зимаза
зимаза
zymase
{f}
- зимаза, алкоголаза
- зимаза, алкоголаза
ويكيبيديا
Zymase
Zymase est soit le nom donné par Antoine Béchamp en 1864 au « ferment soluble » (enzyme) qu'il croyait avoir découvert et qui n'est autre que l'invertase, soit le nom qu'Eduard Buchner donna au complexe enzymatique qui provoque la fermentation alcoolique.
